牛粪含有机质14.5%，氮0.30～0.45%，磷0.15～0.25%，钾0.10～0.15%，是一种能被种植业用作土壤肥料来源的有价值资源。

牛粪的有机质和养分含量在各种家畜中最低，质地细密，含水较多，分解慢，发热量低，属迟效性肥料。牛粪本身养分含量比鸡粪、猪粪少得多（氮、磷、钾的含量都少），另外牛粪为冷性有机肥，分解速度又慢于鸡粪、猪粪，因此其肥效要比鸡粪、猪粪慢得多。

牛粪烘干机（鸡粪烘干机、鸭粪烘干机、马粪烘干机）适合大、中、小型养殖场及养殖业比较发达的地区,根据烘干产品的要求，可采用不同的热源。如：煤气发生炉、直热式热风炉、间接式热风炉、导热油、电加热、蒸气等。